Piatti Tipici

  • Il nostro menu viene cambiato a seconda della stagione, ci sono però delle pietanze che non possiamo più togliere perchè sono amate dai nostri clienti più assidui e sono: le pettole, la laganetta con la pescatrice, il polpo arrosto con patate, favetta e cicorie, l'insalata San Domenico e gli sporcamuss. Piatti semplici e molto richiesti!

Menù novembre- dicembre

Gli Antipasti

Tonno rosso scottato su verdurine
Salmone marinato con zucchero di canna e Brandy
Tagliata di seppie con fagiolini e basilico
Insalata di magatello, pecorino, pomodori secchi e rucola
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta fresca e menta
 
 
I Primi Piatti
 
Favetta  e cicorie
Tagliatella  con pescatrice, vongole e pomodorino marinato
Mezzo pacchero con ragout di polpo e olive tagiasche
Riccioli con pesto di zucchina, ricotta, mandorle e mazzancolle
Tartelli con ripieno di patata e burrata con pomodoro fresco e primo sale
Maltagliati con funghi cardoncelli e canestrato Pugliese
 
 
I Secondi Piatti

Tentacoli di polpo alla brace su patate
Darna di ombrina scottato su asparagi e julienne di carota
Trancio di rombo con rosti di zucchina
Tagliata di manzo Piemontese con scaglie di pecorino e riduzione al balsamico
Hamburgher Piemontese con bietole e pomodori verdi
 
 
Le Insalate
 
Insalata "S. Domenico" (patata al vapore, mela verde, noci, scaglie di grana)
Insalata dell'orto

 

 I nostri dolci
 
Sporcamuss con crema o nutella
Cheesecake al caffè
Pastiera di ricotta e cioccolato
Dolce al cioccolato con panna
Spumone artigianale
Composta di frutta fresca

Giorno di Chiusura : Martedì tutto il giorno, venerdì solo a pranzo

E' gradita la prenotazione

 

 

Alloggio San Domenico

Recensioni

Dati Aziendali

Hostaria San Domenico
Vico Freddo, 10
70054 Giovinazzo (Ba)
P. IVA 06671050729
Rea BA - 502976

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